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補鎂降血壓,擦的、吃的都行!
2022-12-31

【早安健康/潘懷宗(藥理所教授)】 

補鎂降血壓,擦的、吃的都行!它的鎂含量是香蕉10倍

英國赫特福德大學 (University of Hertfordshire) Lindsy Kass 副教授2017年4月12日發表在《公共科學圖書館期刊》(PLOS One)的研究報告發現,特製的 含鎂乳霜,經皮膚吸收後,可以 提高血液中鎂的濃度,這項研究成果,使得含鎂乳霜在不久的將來可能可以變成 對抗高血壓的另一個可能藥物


過去一般人的觀念都認為,一旦開始服用降血壓藥物,就幾乎必須一輩子用吞藥來控制血壓,這項新的研究對於高血壓患者而言,非常特別,因為高血壓藥可以從「吞的」變成了「擦的」!

目前,美國約有7500萬名成年人罹患高血壓,英國則約有1600萬高血壓患者。依據我國國健署102~104年國民營養健康狀況變遷調查顯示,高血壓盛行率為24.1%,約每4人就有1人罹患高血壓,估計台灣罹患高血壓民眾約462萬人。

高血壓如果不妥善控制,將大幅提升心臟病、中風和失智症的發病風險。


過去的研究已經發現,高血壓患者比血壓正常者體內更缺乏鎂,因為鎂有助於人體調節血流量,讓血壓下降。所以得舒飲食才強調需要高鎂、高鉀、高鈣及高鐵。

根據赫特福德大學的研究人員指出,英國目前只有86%的人每日飲食符合鎂的建議攝取量。而鎂在人體內扮演許多重要功能,像是改善免疫功能、維持心臟健康、降低代謝症候群的風險,換言之,如果鎂攝取充足,就能降低糖尿病、高血壓和肥胖的發病率。

 

這次研究的25位參與者被隨機分為含鎂乳霜組或安慰劑對照組,實驗組每天使用5毫升的乳霜2次(共10毫升,內含56毫克的鎂)。連續塗抹了14天後,收集兩組參與者的尿液及血液樣本進行比較。結果發現,塗抹含鎂乳霜組的血液及尿液中鎂含量均有增加的情形,顯示鎂可以經皮吸收,進入體內、發揮功效。

此研究是首次發現含鎂乳霜可以透過皮膚吸收,增加血中鎂的濃度。英國《每日郵報》認為此次研究的結果,非常有機會地進一步地將鎂製作成皮膚外用劑,當作是口服外的另一選擇。因為許多人對吃藥有排斥心理,更重要的是有些人不適合吞藥,而含鎂乳霜就像皮膚乳液,在洗完澡後將其塗抹在皮膚上就可以了。

2016年7月份美國印第安納大學教授Yiqing Song博士發表在美國心臟學會(American Heart Association, 簡稱AHA)《高血壓》(Hypertension)中期刊的研究就已經顯示,鎂可能有助於對抗高血壓。 

這項由美國印第安納大學醫學院統合分析34項臨床研究、總共2,028位參與者的數據。於其中27項臨床研究結論發現,每天攝取368毫克鎂持續三個月的參與者,收縮壓平均降低了2 mmHg(毫米汞柱),舒張壓則降低了1.78 mmHg(毫米汞柱)。

在經由進一步使用限制性立方樣條(restricted cubic spline)統計分析數據後,研究人員得出結論:每天服用300毫克的鎂補充劑持續一個月,血液中鎂含量升高,血壓也顯著降低。推測是由於血中的鎂含量增加,有助於改善血流,進而使血壓下降。

除了降血壓的功能外,鎂也關係到骨骼的健康與否。2017年4月12日由英國布里斯托大學(Bristol University)Setor Kwadzo Kunutsor博士發表在《歐洲流行病學期刊》(European Journal of Epidemiology)的研究報告就指出,中年以後補充含鎂保健食品的參與者,在接下來25年當中, 發生骨折的機率竟能大幅下降44%。所以想要骨骼強健,中年以後,除了補充鈣(及維生素D),鎂也相當重要。

在英國,男性每日攝入鎂的推薦量為300mg,女性為270mg。在美國,男性為400mg,女性為310mg。依據台灣「國人膳食營養素參考攝取量」第七版,19歲以上男性每天鎂建議攝取量為380毫克、女性為320毫克。但是,國內仍約有74~81%的人鎂攝取量未達標準。

造成現代人缺鎂的原因,不外乎蔬果攝取不足、精緻澱粉和肉類攝取過多,肉類過多會加速鎂從尿液中排出,還有,像是長期腹瀉、腸胃道發炎者,長期使用利尿劑,都是缺鎂的高危險群。

潘老師建議,日常飲食要注意鎂的攝取,而富含鎂的食物主要是植物性的食品,以堅果、葉菜、豆類、全榖類等含量較為豐富。其中,堅果類與豆類,每100公克的食物中,就含有約200~300毫克的鎂。其他像是小麥胚芽、蕎麥等全穀類,每100公克約含有200毫克以上的鎂。最後,深綠色葉菜類、魚貝類每100公克則約含有30~60毫克的鎂。

以下是美國農業部推薦含鎂的食材,對降血壓有所助益,大家不妨也參考看看:


  • 黑巧克力(每100克含146毫克的鎂)
  • 牛奶巧克力(每100克含63毫克的鎂)
  • 杏仁(每100克含268毫克的鎂)
  • 巴西堅果(每100克含376毫克的鎂)
  • 香蕉(每100克含27毫克的鎂)
  • 酪梨(每100克含29毫克的鎂)
  • 菠菜(每100克含79毫克的鎂)
  • 花椰菜(每100克含21毫克的鎂)
  • 扁豆(lentils)(每100克含36毫克的鎂)

作者簡介:潘懷宗,經歷:國立陽明大學醫學院藥理所教授(兼任);國立政治大學、國立中央大學、台北市立大學、東吳大學及實踐大學「基礎醫學概論」講座教授;年代「別讓身體不開心」、TVBS「女人我最大」、飛碟早餐「醫藥新知」、中廣「蘭萱時間」邀訪專家;現為八大「健康NO.1」主持人、台北市議員
   
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